fbpx

Bar à vin • Cocktails • Food

Notre sélection de vins change régulièrement, n’hésitez donc pas à venir régulièrement.

La carte

Carte des boissons
Pour Manger
Les midis
Version PDF
wine not

Happy hours

 

Tous les vendredis entre 17h et 20h, une planchette vous est offerte avec votre première commande !

Les vins

Rouge

Gecko 2022

 

7,50 CHF – 44 CHF

Gamay barique – Concise (Cave Du Pasquier)

Magnus Corpus 2022

 

8 CHF – 48 CHF

Gamaret, Garanoir, Galotta, Cabernet Franc, Diolinoir Barriqué (Artisans Vignerons d’Yvorne)

Montefloris Bio 2022

 

6 CHF – 36 CHF

Marche (Vini Centanni)

Gattinara 2020

 

7,50 CHF – 44 CHF

Nebbiolo Barriqué – Piemonte (Anzivino)

Vedo Mare 2020

 

8,50 CHF – 49 CHF

Syrah, Sangiovese -Toscana (Olivero Toscani)

Peng 2021

 

12 CHF – 68 CHF

Refesco, Merlot – Frioul (Modeano)

Les vins

Blanc

 

Chasselas Jade

 

5 CHF – 30 CHF

2023 – Arnex-sur-Orbe (Cave des Murailles)

Chasselas « Epesses »

 

6,50 CHF – 39 CHF

2022 – (Marina Bovard)

Chenin Blanc

 

8 CHF – 48 CHF 

2022 – Flanthey VS (Bagnoud Vins)

Gewürstraminer « Euphorie »

 

7 CHF – 32 CHF (50cl)

2022 – Vinzel (Cave des Rossillonnes)

Ribolla Gialla 2023

 

6 CHF – 42 CHF

Frioul – (Modeano)

Pinot Grigio Ramato 2023

 

7 CHF – 42 CHF

Frioul – (Modeano)

Les Rosé et
Mousseux

Rosé Mosca Rosa 2022

 

7 CHF – 42 CHF

Carmènere, Merlot – Veneto (Corte Moschina)

Prosecco Rosé « Bollé »

8 CHF – 48 CHF

Mousseux du Veneto (Andreola)

Champagne

12 CHF – 72 CHF

Brut, Paul Evêque

Prosecco

7 CHF – 42 CHF

Italie, Col del Forno 

Réserve de la patronne

Les vins

Blanc

Chasselas de Villettes les Chenalettes

 

42 CHF

2023 – (Bernard Gorjat)

Cuvée n°7 du Baron de Ladoucette

 

59 CHF

Chasselas 2021 – Tartegnin (Domaine Mont le Vieux)

L’Ovaille Blanc Grand Cru

 

58 CHF

Chasselas 2022 – Yvorne (F. Deladoey)

Dézaley de la Tour Marsens Grand Cru

 

58 CHF

Chasselas 2022 – Dézaley (Arthur Duplan)

Petite Arvine

54 CHF

Chalais VS (Jean-Louis Mathieu)

Solaris 2020, 37,5 cl (Vin doux)

 

45 CHF

Consice (Cave Du Pasquier)

Canapale BIO 2022

 

39 CHF

Pecorino – Marche (Vini Centanni)

Podere Cavallino 2021

 

42 CHF

Vermentino – Toscane (Varramista)

Raise Bianco 2013

52 CHF

Garganega – Veneto (Corte Moschina)

Gewürztraminer 2022

42 CHF

Trentino 2022 (Ist. San Michele)

Soave Recioto Incanto 2020, 50 cl (Vin Doux)

 

39 CHF

Garganega – Veneto (Corte Moschina)

Champagne

 

Champagne Paul Evêque

120 CHF

Tradition Brut 1er cru

Champagne Rosé Paul Evêque

 

130 CHF

Rosé Brut 1er cru

Les vins

Rouge

 

Picaia BIO 2022

54 CHF

Merlot – Tessin (Az. Agricola Bianchi)

L’Ovaille Rouge

78 CHF

Cabernet Fran, Cabernet Sauvignon, Merlot – Yvorne (F. Deladoey)

Dézaley Chemin de Terre 2021

 

84 CHF

Pinot Noir, Gamay, Merlot – (Luc Massy)

OT 2016

66 CHF

Cabernet Franc, Syrah – Toscane (Oliviero Toscani)

Varramista 2016

85 CHF

Syrah – Toscane (Varamista)

Barollo – Passione di Re 2017

88 CHF

Nebbiolo – Piemonte (Gabriele Scaglione)

Bolgheri Superiore, Arnione 2018

90 CHF

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Toscane (Campo alla Sughera)

Tramonto d’Oca 2016

72 CHF

Petit Verdot – Toscana (Poggio Bonelli)

Amarone della Valpolicella, Riserva Niero 2011

120 CHF

Corvina, Corvinone, Rondinella – Veneto (Corte Moschina)

Miticaia 2015

165 CHF

Sangiovese – Toscane (Batavigna)

Orma 2018

160 CHF

Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc – Toscane (Podere Orma)

Oreno 2019

175 CHF

Merlot, Cabernet sauvignon, Petit verdot – Toscane (Tenuta Sette Ponti)

Les cocktails

Don Ali

13 CHF

Rhum Alpinist, Jus de pêche, Sirop de canne, Poivre

Cocktail Exotique « Hiver »

 

15 CHF

Rhum brun, Lait de coco, Jus ananas, Jus d’orange, Fruit de la passion, Cannelle

Rhum Cooler

14 CHF

Rhum blanc, Ginger Ale, Sucre de canne, Lime

Fraise Tropique

 

14 CHF

Rhum, Liqueur Coco, Jus de Fraise, Lait de Coco, Sirop de lime

Pink Panther

 

14 CHF

Tequila, Cointreau, Jus Ananas, Sirop Fraise des bois, Lime

Coconut Margarita

 

15 CHF

Tequila, Triple sec, Lait de coco, Confiture, Sel noir

Mike Tyson

 

13 CHF

Tia Maria, Pernod, Jägermeister

Italian Molotov

 

15 CHF

Vodka, Liqueur de Melon, Coco, Sirop d’érable, Extrait de Vanille

Gin Menthe

 

14 CHF

Gin, Liqueur Galliano Vanille, Menthe, Sucre, Lime, Tonic

Clover Gin

 

13 CHF

Gin, Sirop Hibiscus, Lime, Angostura

Ginger Fizz

 

13 CHF

Gin, Ginger Beer, Sirop de canne, Lime

Amaretto Dolce

 

14 CHF

Amaretto, Citron, Vanille, Mousse caramel beurre salé

Caïpirinha

 

13 CHF

Cachaça,Sucre de canne, Lime

Honey Whiskey

 

15 CHF

Whiskey, Liqueur de miel, Orange, Cannelle

Espresso Martini

 

15 CHF

Vodka, Liqueur de café, Espresso, Sirop de canne

Negroni

 

14 CHF

Gin Alpinist, Campari, Martini rouge

Liqueurs

4cl

Nocciolla

8 CHF

(20°)

Amaretto

8 CHF

(28°)

Grappa blanche Alpinist

14 CHF

(43°)

Grappa barrique Berta

10 CHF

(42°)

Amaro

8 CHF

(35°)

Limoncello Bouchello

8 CHF

(40°)

Vieille prune

8 CHF

(35°)

Liqueur de noix

8 CHF

(21.5°)

Frangellico

8 CHF

(20°)

Spiritueux

4cl

Gin Alpinist

10 CHF

(42°)

Vodka Alpinist

10 CHF

(42°)

Rhum Alpinist

10 CHF

(41°)

Whisky

9 CHF

(40°)

Tequila

7 CHF

(40°)

Sambuca

7 CHF

(40°)

Shot

6 CHF

 

Apéros

 

Spritz

12 CHF

Apérol ou Campari, Prosecco, Schweppes

Spritz double

13 CHF

Apérol ou Campari, Prosecco, Schweppes tonic

Spritz Maradona

14 CHF

Liqueur d’orange, Prosecco, Schweppes tonic

Spritz Verde

14 CHF

Aperitivo P31, Prosecco, Schweppes tonic

Spritz Limoncello

15 CHF

Limoncello artisanal, Prosecco, Schweppes tonic

Rossini

9 CHF

Prosecco, Purée de fraise

Bellini

9 CHF

Prosecco, Purée de pêche

Bianco Tonic

9 CHF

Martini blanc, Schweppes tonic

Pastis Bleu Artisanal 

9 CHF

Jacoulot Artisanal (45°)

Ricard/Absinthe

6 CHF

 

Bières et autres

33cl

Bière blonde

4,50 CHF

(Boxer ou Moretti) bt. 0,33dl

Bière Artisanale blonde

6 CHF

bt. 0,33dl

Bière Artisanale blanche ou ambrée

 

6,50 CHF

bt. 0,33dl

Bière Corona

 

6 CHF

bt. 0,33dl

Minérale bouteille

 

5 CHF

 

Eau/Thé froid

 

3,50 CHF

bt. 0,33dl

Espresso

 

4 CHF

 

Pour manger

Entrées

Escargots du Mont d’Or

11 CHF

6 pièces

Escargots du Mont d’Or

20 CHF

12 pièces

Carpaccio de boeuf

14 CHF

Selon arrivage

Planches

Petite planchette

 

18 CHF

Fromages et charcuterie CH/IT

Grande planchette

29 CHF

Fromages et charcuterie CH/IT

Pizzas

Pizza Margarita

13 CHF

Pizza Jambon cuit BIO

 

16 CHF

Pizza Jambon Cru San Daniele

 

17 CHF

Pizza Salami piquant BIO

 

17 CHF

Tapas Maison

Bruschetta

9 CHF

Saumon Fumé

9 CHF

Tartare de Boeuf

14 CHF

Tapas Mix

28 CHF

Extras

Terrine ou rillette artisanale

20 CHF

150 g. (Terre ou lac)

Desserts

Meringue, double crème de Gruyère et glace vanille

11 CHF

Coupe Limoncello

12.50 CHF

Sorbet Citron et Limoncello artisanal Buchello

Coupe Colonel

12.50 CHF

Sorbet citron arrosé de Vodka

Coupe Valaisanne

12.50 CHF

Sorbet Abricot arrosé d’Abricotine

Les midis

Venez nous rendre visite

Téléphone

079 903 61 76

Adresse

Vini Posse Sàrl
Ch. des Prés Morés 4
1315 La Sarraz

Horaires

Mercredi: 17h-22h
Jeudi: 11h-14h / 17h-23h
Vendredi: 11h-14h /  17h-23h
Samedi: 11h-22h

Suivez nous